Pasión por lo artesanal
Nacimos de una tradición familiar en Tabio en 1998. Lo que comenzó en una casa como un sueño de familia hoy sigue creciendo con la misma esencia: crear momentos especiales a través de la pastelería hecha a mano con amor.
Nuestra historia
De una cocina familiar a una tradición que sigue creciendo
Choconuez nació de una pasión familiar por crear sabores auténticos y momentos especiales. Lo que comenzó como el sueño de compartir alrededor de la mesa el amor profundo por la familia, a través de tortas hechas con amor y dedicación, se ha convertido con los años en una pastelería reconocida en la Sabana de Bogotá.
Hoy, como la segunda generación heredera de ese sueño, y después de más de dos décadas, mantenemos viva esa tradición que nos une e inspira. Hemos acompañado miles de celebraciones — cumpleaños, matrimonios, grados y fechas especiales — con una misma filosofía: ingredientes frescos y naturales, recetas familiares que nacieron en Tabio en 1998 y diseños que reflejan lo que cada cliente imagina.
Desde nuestra fábrica y puntos de venta acompañamos celebraciones en diferentes lugares de la Sabana de Bogotá y Bogotá Norte, llevando siempre el mismo sello: una pastelería artesanal, con atención a los detalles y todo hecho con amor y dedicación.
Artesanal de corazón
Cada producto nace de nuestras manos, no de una línea de producción. Se nota en el sabor, en la textura y en el cuidado de cada detalle.
Personalización
Cada pedido es único. Con el diseño, colores, textos, sabores, forma y tiempos de entrega que requieras para crear algo que represente tu celebración.
Calidad que se nota
Trabajamos con ingredientes frescos y seleccionados, recetas propias y procesos artesanales que hemos cuidado desde el primer día.
Cerca de tu celebración
Puntos de venta y recogida en Cajicá, Chía, Tabio y nuestra fábrica en la vía Cajicá–Tabio. También realizamos domicilios en gran parte de la Sabana y Bogotá Norte.
Nuestros Valores
Cada receta lleva consigo una historia, un recuerdo y un legado de amor que trasciende en el tiempo. Es la herencia de quienes nos enseñaron a compartir alrededor de una mesa y que hoy seguimos honrando en cada sabor, cada receta y cada creación.
Clientes Felices!
Gracias a las familias y empresas que han hecho parte de nuestra historia y siguen confiando en Choconuez para sus momentos especiales.
A lo largo de nuestra historia hemos querido celebrar también a quienes hacen posible este camino: nuestros clientes. Algunos de ellos han compartido su experiencia con nosotros y nos han permitido ser parte de sus momentos especiales.
Carlos González
Alba Gaitán
“Por más de 20 años han sido nuestro proveedor estrella para las tortas de nuestros eventos. Siempre cumplidos y con un excelentes productos.
¡Súper recomendados!”
Laura Sierra
“Súper recomendados, cada torta que mandamos a hacer la hacen con mucha dedicación y lujo en cada detalle, el sabor de cada torta y la atención del personal hacen la diferencia.”
Jennifer Eliana Cardozo Santana
“Excelente Servicio. Muy ricas las tortas y cumplidos en domicilios. Los diseños de las tortas son hermosas. Los felicito y los recomiendo.”
Felipe Torres
“Mi esposa celebro mi cumpleaños y resulto un éxito total... en especial el sabor tan exquisito de la torta y lo bonita de la decoración.. son unos cracks !!! los felicito. Super Recomendados.”
Hernando Bulla Rodríguez
"Excelente Pastelería en la ciudad de Cajica, frente a Carulla por la vía a Tabio queda la fábrica. Tortas para festejos recomendadas"
Laura Sofía Zárate
“Los mejores, calidad,
presentación y precios SIEMPRE choconuez para mis celebraciones 💞”
El equipo detrás de cada creación
Equipo de Producción
Equipo de Administración, Producción y Ventas
Somos un equipo de personas apasionadas por la pastelería y por el trabajo bien hecho. Cada integrante aporta su creatividad, su experiencia y compromiso para que cada producto cumpla lo que promete.
No hacemos solo tortas, ponqués y postres: creamos momentos que se recuerdan. Sabemos que cada celebración es única, por eso escuchamos tu idea y te ayudamos a convertirla en una creación hecha a tu medida, especial y llena de intención.
Más de dos décadas trabajando juntos nos han enseñado que la magia está en los detalles y en saber escuchar a nuestros clientes.
¿Tienes una celebración especial?
Cuéntanos qué quieres celebrar y te ayudamos a convertir tu idea en una creación hecha a mano, personalizada para tu ocasión.
¿Tienes preguntas?
Aquí están las respuestas más frecuentes — y si no encuentras la tuya, escríbenos por WhatsApp.
¿Cuántos años lleva Choconuez y dónde nació?
Choconuez nació en Tabio, Cundinamarca, en 1998 — una receta familiar que empezó de manera artesanal y creció hasta convertirse en una pastelería con un una fábrica y varios puntos de venta y domicilios en la Sabana de Bogotá. Llevamos más de dos décadas elaborando tortas, ponqués y postres con los mismos principios con los que comenzamos: ingredientes frescos, recetas propias y atención personalizada para cada celebración. Conoce nuestras tortas, ponqués y postres.
¿Los productos son artesanales, hechos a mano y con qué ingredientes?
Sí — cada torta, ponqué y postre que sale de nuestra fábrica en Cajicá es elaborado a mano con ingredientes frescos y naturales. Horneamos diariamente para que lo que llega a tu mesa esté recién hecho — esa es la diferencia que notas desde el primer bocado. Consulta y cotiza por WhatsApp.
¿Dónde elaboran sus productos y cómo garantizan la calidad?
Todos nuestros productos se elaboran en nuestra fábrica en Cajicá, en la vía Cajicá-Tabio. Desde ahí salen cada día las tortas, ponqués y postres hacia nuestros puntos de venta — Cajicá Centro, Chía y Tabio — y hacia los domicilios en toda la Sabana de Bogotá.
La calidad empieza desde la selección de los mejores proveedores e ingredientes, siguiendo los estándares de manejo de alimentos y controles de calidad en cada paso de la producción — para que lo que llega a tu mesa esté siempre recién hecho y con el mismo sabor de siempre.
Si quieres, puedes visitarnos directamente en la fábrica y llevar lo que hay de la producción del día o encargar para llevar. Visítanos o Conoce nuestro catálogo.
¿Tienen locales físicos donde pueda visitarlos?
Sí — tenemos cuatro puntos en la Sabana de Bogotá. La fábrica en Cajicá vía Tabio, donde puedes llevar lo que hay de la producción del día o encargar para llevar. El local de Cajicá Centro frente al Colegio Pompilio Martínez. El local de Chía en el Centro Comercial Sabana Norte. Y el local de Tabio cerca al parque principal. En todos encuentras productos listos para llevar o puedes hacer tu pedido de línea o personalizado. Visítanos o Conoce nuestro catálogo.
¿Choconuez sigue siendo el mismo después de tantos años?
La esencia de Choconuez es la misma — se fortalece día a día. Las recetas familiares que nacieron en Tabio en 1998 siguen siendo las mismas, así como los ingredientes frescos y naturales y el amor por cada detalle. Lo que aporta esta segunda generación es procesos más rigurosos apoyados en tecnología y más puntos de venta para que más familias de la Sabana puedan disfrutar lo que siempre ha sido Choconuez. La tradición no se negocia — y cada torta, ponqué y postre que sale de nuestra fábrica es la prueba de eso.
¿Quién está detrás de Choconuez hoy?
Una familia que ama profundamente el valor y el sabor de Choconuez, y que decidió continuar este reto tan grande: mantener el sabor y la tradición de sus fundadores. No es fácil honrar tanta historia, pero día a día se esfuerzan por dar lo mejor — desde su experiencia en ingeniería, el amor por los procesos, la tecnología como herramienta para llevar Choconuez a más familias de la Sabana y, sobre todo, el amor por las personas que hacen posible todo esto: los colaboradores que llevan años siendo el corazón de Choconuez.
Ven y celebra con Choconuez
Cuéntanos qué vas a celebrar y te ayudamos a elegir la torta, ponqué o postre que mejor acompañe ese momento.